日本Chuetsu酵母有限公司 - Yokogawa Electric China

背景资料
Chuetsu酵母有限公司(Chuetsu酵母)成立于1946年，该公司希望在发酵工艺方面寻找开拓新的市场。发酵工艺最初由著名的吉乃川(Yoshinogawa)牌日本清酒生产商－吉乃川公司开发。

在激烈的市场竞争中，Chuetsu酵母公司敏锐地意识到，日本人的饮食结构将会朝以谷物为主的方向发展。而酵母又是谷物食品生产过程中不可缺少的成分，它极大地影响着产品的质量和口味。该公司组织进行了一次有关于酵母生产和销售的市场调查。这次调查的结果促使公司决定在酵母生产的过程中严格确保酵母的品质，于是公司开始着手生产品质最为上乘的酵母，并以此来打开市场。

Chuetsu酵母公司选择了横河电机的CENTUM CS1000控制系统来管理其酵母生产设备。

为什么选择了横河电机？
此前，Chuetsu酵母公司已经在酵母生产设备上成功采用了横河电机较为老式的控制系统YEWPACK MARK II 和MicroXL。现在公司打算提高产量，并曾计划扩充现有的生产设备。但是由于受到工厂场地的限制，实施设备扩充非常困难。因此最终还是决定使用现有的设备提高产量。可是如果继续使用原来的控制系统，将必须制定昼夜不停的生产计划，并由此需要增加人手而使人力成本上升，于是Chuetsu公司转而寻找能够升级控制系统与功能，并增加高级控制程序的解决方案。

为了满足这些要求，Chuetsu酵母公司选择了稳定可靠的CENTUM CS 1000控制系统。通过CENTUM CS 1000控制系统，可以在无需扩充工厂设备或者雇佣更多操作人员加夜班的前提下，设计出一个24小时的生产计划，并通过这个计划提高150％的产量。CENTUM CS 1000控制系统通过分析操作与执行程序/自动控制应用软件来实施夜班作业的监控，以及日间生产的顺序控制。此外，还为Chuetsu酵母公司的生产工厂增加了应急操作系统，并由此大大提高了生产的可靠性与安全性。

客户的反馈
Chuetsu酵母公司生产部门的负责人川村(Kawamura)先生谈到，“我们之所以安装CENTUM CS 1000控制系统，是因为我们本身对过程控制就有着十分丰富的经验，而这套系统允许我们自己进行系统设计。”

山本(Yamamoto)先生是这套设备的操作人员，他表示:“我们能把现有的MicroXL系统与CENTUM CS 1000控制系统很好地连接起来，节约了时间与费用。尽管新系统基于PC，其特有的冗余控制可以支持24小时不间断操作。我们经常使用趋势显示，它便于操作，设计人性化。这种显示效率很高，可以同时查看4个画面。”

“我们曾担心午夜的过程报警，但从来没有发生过，而且操作人员可以顺利地启动新系统。此外，横河电机的代理商Ryoden公司提供了完善的项目支持，这是确保新控制系统能够稳定启动和运行的关键。”