{"id":12434,"date":"2019-06-19T07:21:18","date_gmt":"2019-06-19T05:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yokogawa.com\/eu\/blog\/renewables\/nachhaltig-grillen\/"},"modified":"2022-09-14T11:29:49","modified_gmt":"2022-09-14T09:29:49","slug":"nachhaltig-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yokogawa.com\/eu\/blog\/renewables\/de\/nachhaltig-grillen\/","title":{"rendered":"Nachhaltig Grillen"},"content":{"rendered":"<h2>Wie kann man nachhaltig Grillen?<\/h2>\n<p>Im Juni gibt es jede Menge Feiertage. Haben Sie schon Pl\u00e4ne f\u00fcr das verl\u00e4ngerte Wochenende geschmiedet? Das sommerliche Wetter l\u00e4dt dazu ein, sich mit Familie und Freunden in den Garten zu setzen und den Grill anzuwerfen. Falls kein Garten vorhanden ist, gehen Sie doch einfach in einen Park oder lassen sich von Freunden einladen, die \u00fcber einen Garten verf\u00fcgen. Es gibt unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten, auch in Bezug auf das Grillgut. Sie k\u00f6nnen W\u00fcrste oder Steaks auf den Grill legen, aber auch fleischlose Alternativen wie Mais, Pilze oder Paprika- erlaubt ist, was schmeckt. Als Beilagen eignen sich gut Salate und Brot. Man kann beides bereits im Voraus vorbereiten, so dass man als Gastgeber mehr Zeit hat, sich um das Wohl seiner G\u00e4ste zu k\u00fcmmern.<\/p>\n<p>Kommen Sie zusammen, bringen Sie k\u00fchle Getr\u00e4nke mit und legen das Essen auf den Grill. W\u00e4hrend Sie darauf warten, dass das Fleisch gar wird, k\u00f6nnen Sie sich entspannen und Zeit mit ihren Lieben verbringen. Mit den Lieblingsmenschen k\u00f6nnte man stundenlang Zeit verbringen, oder?\u00a0 Gemeinsam essen, inspirierende Gespr\u00e4che f\u00fchren und relaxen.<\/p>\n<p>In Zeiten eines <a href=\"https:\/\/www.yokogawa.com\/eu\/blog\/oil-gas\/?p=33\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gestiegenen Umweltbewusstseins<\/a> und Fridays for Future fragen sich viele Menschen, wie sie nachhaltig grillen k\u00f6nnen.\u00a0 Eines der Nachhaltigkeitsziele von <a href=\"https:\/\/www.yokogawa.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Yokogawa<\/a> ist es, den Klimawandel zu stoppen und Emissionen zu reduzieren. Wie k\u00f6nnen wir zu einer besseren Welt beitragen und gleichzeitig eine sch\u00f6ne Zeit mit unseren Mitmenschen verbringen? \u00dcberhaupt nicht zu grillen ist keine Option. Wir Yokogawianer lieben es, in guter Gesellschaft zu sein zu sein und leckeres Essen zu genie\u00dfen. Damit sind wir nicht allein. Laut einer Studie grillen 95,8 % aller Deutschen im Sommer gerne (Quelle: <a href=\"https:\/\/de.statista.com\/themen\/4020\/grillen-in-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Statista<\/a>).<\/p>\n<p>Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie wir umweltfreundlich und nachhaltig grillen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2>Equipment: Welcher Grill ist am energieeffizientesten?<\/h2>\n<p>Die Grills mit dem geringsten Energieverbrauch sind <strong>Gasgrills und Elektrogrills.<\/strong> Wenn Sie den Kauf eines neuen Grills in Betracht ziehen, empfehlen wir Ihnen, einen Gasgrill mit einer Gasflasche zu kaufen. Damit k\u00f6nnen Sie Ihren Grill \u00fcberall im Garten platzieren, und er ist v\u00f6llig unabh\u00e4ngig von einer Stromquelle. Laut den Experten von <a href=\"https:\/\/www.shellprivatenergie.de\/presse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Shell PrivatEnergie<\/a> ist die Nutzung eines Gasgrills sogar noch g\u00fcnstiger als die eines Elektrogrills.<\/p>\n<p>Online findet man dutzende von Videos, welche einem die Entscheidung f\u00fcr einen neuen Gasgrill erleichtern, so wie das folgende Video.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/nDZSef_XJK4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wenn Sie sich f\u00fcr das Thema Do-it-Yourself begeistern k\u00f6nnen, ist vielleicht dieser Solar Thermal Panini Maker f\u00fcr Sie etwas:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/5wUl3qEuAc4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p>Das ist sicherlich nicht der handlichste Grill, aber definitiv eine energiesparende Option. Warum nicht einfach Solarenergie nutzen?<\/p>\n<h2>Holzkohlegrill<\/h2>\n<p>Wenn Sie Ihren Holzkohlegrill nicht ersetzen wollen, achten Sie auf die Wahl der Briketts. Verwenden Sie keine Braunkohlebriketts oder Briketts aus Tropenholz. Beim Kauf von Holzkohlebriketts beachten Sie bitte die Hinweise auf der Verpackung. Wenn Sie in Europa leben, raten wir Ihnen, Briketts aus heimischem Holz wie Kiefern zu kaufen. Achten Sie auch auf FSC- oder PEFC-Logos, um eine nachhaltige Forstwirtschaft zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<h2>Weniger klimasch\u00e4dliche Emissionen durch bewusst ausgew\u00e4hltes Grillgut<\/h2>\n<p>Noch wichtiger als die Art des Grillens ist das Essen, das Sie f\u00fcr den Grill kaufen. Laut einer \u00d6kobilanz des <a href=\"https:\/\/www.presseportal.de\/pm\/31385\/2074444\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">T\u00dcV Rheinland<\/a> k\u00f6nnen Sie fast 20 Prozent der klimasch\u00e4dlichen Emissionen vermeiden, wenn Sie kein Rindfleisch kaufen oder auf Grillk\u00e4se wie Haloumi verzichten. Was ist eine klimafreundlichere Alternative? Stattdessen empfiehlt der T\u00dcV Rheinland Gem\u00fcse, W\u00fcrstchen oder Schweinefleisch als Grillgut zu verwenden.\u00a0 Hierbei ist zu beachten, dass tierische Produkte \u00fcber die gesamte &#8220;Lebensreise&#8221; weniger gut f\u00fcr die Umwelt als Gem\u00fcse sind.<\/p>\n<p><strong>Bei einem Grillabend mit 8 Personen entstehen je nach Grillart zwischen 17,5 und 18 Kilogramm CO2-\u00c4quivalente (CO2e), d.h. so viele CO2-Emissionen wie eine 120km lange Autofahrt mit einem Mittelklassewagen. <\/strong>Auf der Spitze der Klimas\u00fcnder stehen laut T\u00dcV Rheinland Rindfleisch mit Emissionen von 2,9 Kilogramm CO2-\u00c4quivalent je 200 Gramm gegrilltem Fleisch und Grillk\u00e4se (1,9 kg CO2e je 200 Gramm).\u00a0 Am klimafreundlichsten ist der gegrillte Mais mit 50g Co2e.<\/p>\n<p>Ganz klar: Wer klimafreundlich grillen m\u00f6chte, sollte sich in erster Linie f\u00fcr Gem\u00fcse entscheiden. Wenn es Fleisch sein muss, sollte sich f\u00fcr Schweinefleisch oder W\u00fcrstchen entscheiden. Vielleicht eine Krakauer oder eine Th\u00fcringer Bratwurst?<\/p>\n<h2>Qualit\u00e4t statt Quantit\u00e4t<\/h2>\n<p>Billig bedeutet nicht automatisch gut. Bitte verzichten Sie auf\u00a0 XXL-Fleischpackungen von Discountern. Kaufen Sie lieber weniger Fleisch von h\u00f6herer Qualit\u00e4t, vorzugsweise vom lokalen Bio-Metzger. Die Tiere werden mit Gras gef\u00fcttert und sind nicht mit Antibiotika vollgepumpt. Statt eingepfercht in einer kleinen Box zu stehen, bekommen die Tiere genug Auslauf. Muss es unbedingt das Steak vom argentinischen Rind sein, das einmal um die halbe Welt geflogen ist? <strong>Unterst\u00fctzen Sie lokale Bauern.<\/strong> Bio-Lebensmittel, egal ob Fleisch oder Gem\u00fcse, sind f\u00fcr gew\u00f6hnlich teurer als herk\u00f6mmliche Lebensmittel, aber die \u00e4u\u00dferen Bedingungen f\u00fcr Tiere und Pflanzen sind erheblich besser. In Bio-Lebensmitteln sind keine Pestizide, Herbizide oder Antibiotika enthalten, die im menschlichen K\u00f6rper nichts zu suchen haben.<\/p>\n<h2>Die einfachen Dinge z\u00e4hlen<\/h2>\n<p>Denken Sie an einfache Dinge. Wie kommen Sie zum Grillfest? Es muss nicht jeder mit seinem eigenen Auto fahren. Wie w\u00e4re es, eine Fahrgemeinschaft zu gr\u00fcnden oder mit dem Rad zu kommen?<\/p>\n<p>Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, denken Sie daran, einen Stoffbeutel mitzunehmen, damit sie keine Plastikt\u00fcte f\u00fcr Ihre Eink\u00e4ufe verwenden m\u00fcssen. Kaufen sie Lebensmittel, die in wenig Verpackung eingepackt sind oder gehen sie zum Markt oder zu einem Hofladen.<\/p>\n<p>Vermeiden Sie Einweggeschirr. Echtes Geschirr aus Porzellan sieht netter aus und h\u00e4lt jahrelang.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Haben Sie noch mehr Tipps f\u00fcr nachhaltiges Grillen? Dann kommentieren Sie diesen Beitrag gerne.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen Ihnen sch\u00f6ne Feiertage und eine tolle Grillsaison!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie kann man nachhaltig Grillen? Im Juni gibt es jede Menge Feiertage. Haben Sie schon Pl\u00e4ne f\u00fcr das verl\u00e4ngerte Wochenende geschmiedet? 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