コラム

🔹 突然ですが、堅パンというとっても堅いパンをご存じでしょうか？

🔹 福岡県北九州市の名物となっており正式名称は「くろがね堅パン」。

🔹 「くろがね」は「鉄」を意味し、大正時代に官営八幡製鐵所で生まれたお菓子です。

🔹 労働者の疲労回復を目的とし作られたのが始まりとされ、大量生産と長期保存のために水分をぐっと少なくして鉄のように硬くしたパンです。

🔹 そのように北九州みやげでも有名なくろがね堅パンですが、パッケージの「硬度比較」を見て、思わずニヤリとする方もいられるのではないでしょうか。

🔹 HV（ビッカース硬さ）とは、ビッカース硬さ試験によって得られる硬さの単位です。硬さとは、物質が外部から力を受けた時に示す抵抗の程度を指します。

🔹 パッケージのこの表記、数値の大きな差のある様々な「鉄」のサンプルを並べる事で、堅パンも硬いけれど食べられる事をアピールしているように感じました。

🔹 くろがね堅パン＝9HV、鉄鍋＝240HV、線路=265HVと大変面白い表現と思われませんか？

🔹 通常、食品に対して、ビッカース硬さはあまり使用しませんが、このパッケージはあえてユニークに測定結果込みでデザインされていますね。

🔹 さて、ビッカース硬さ試験とは、材料の表面硬さを測定する方法のひとつです。

🔹 ビッカース硬さ試験機を用いて測定を行い、特に金属やセラミックなどの硬い材料に対して使用される事が多いとされています。

🔹 押込み硬さ試験の一種であり、ダイヤモンド製の圧子を材料表面に押し込み、その押し込み痕の対角線の長さから硬さを算出します。

🔹 当社では、幅広いポイントに対応する硬さ基準片（標準器）を準備しており、ビッカース硬さ試験機の校正対応が可能です。

🔹 また、今回ご紹介しましたビッカース硬さ試験機以外にも、ショア硬度計・ブリネル硬度計・ロックウェル硬度計・コム硬度計…等々、様々な硬さの計測機器の校正にご対応できます。是非当社までお問合せください。

🔹 ちなみに、今回、個人的に購入させて頂いた「くろがね堅パン」は家族で美味しく頂きました。個人的には、堅いせんべいよりも更に歯ごたえがあるという印象です。機会があれば是非一度ご賞味ください。